山万グループ - 千葉県佐倉市ユーカリが丘の介護付有料老人ホーム ミライアコート宮の杜

2021年09月26日

~ ミライア御膳 ~

金木犀の甘い香りが漂う季節となりました。

例年よりも涼しく過ごしやすい日が続いているので今年はとりわけ秋の訪れが早いように感じます。

あまり遠出をすることが難しいご時世ですが、夏から秋へと移ろう季節をご入居者様に

感じていただければと、今回もお食事を通してご提案させていただきました。

 

* ミライア御膳 *

まだまだむし暑さが残る夏の終わりに「いつも」より少し趣向を凝らしたお食事をご用意しました。

スクリーンショット (26)

 

miraia御膳①

夏野菜を使用した見た目も涼しげなお食事となりました。

1品ずつの量は少なく感じますが品数が多いのでかなりボリュームがあります。

皆様しっかり完食されていらっしゃったのは嬉しい限りです。

「美味しかったよ」とのお声も多くいただき、職員もやりがいを感じます。

 

さて、ミライアコートでは季節に合わせた食事以外にも

巷で話題になっている食材や料理もご提供しております。

 

* 大人のお子様ランチ *

俗にいう「大人様ランチ」です。

ご自身の幼い頃や、お子様の幼い頃を思い出させるようなメニューを

詰め込んだプレートです。

今回はピラフ、ナポリタン、カツレツをメインにワンプレートでご提供しました。

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お子様ランチの定番、ピラフの上に旗をデザートのプリンにもチェリーを載せております。

プリンにはカステラを入れて食感の違いも楽しめるような工夫を致しました。

ミライアコートのご入居者様は洋食がお好きな方が多いようで

完食されている方が多かったようです。

 話題の料理や季節感のある食材を取り入れて日々の生活を楽しんでいただけるよう

今後も取り組んでまいります。