春の息吹が感じられるようになると、私たちのクッキングイベントも春仕様に変わります。そして3月のクッキングイベントは、春の美味しさと風情を楽しむための、「桜もち作り」にチャレンジです。

春を感じる桜もち

桜もちは、その名の通り、桜の葉で包まれたもので、微妙な塩味が美味しさを引き立てます。中にはあんこが包まれていて、ほんのりと甘さを感じることができます。桜の花弁が散りばめられており、見た目にも美しいお菓子です。

一緒に作り、一緒に楽しみ

みなさんが一緒に桜もちを作りながら、賑やかな会話を楽しむ姿は何とも心温まります。そして、自分たちで作った桜もちをお茶うけに、一口飲むお茶が普段よりも一層美味しく感じるのです。

一口食べれば、春の訪れを実感し、新しい一年の幕開けに思わず笑顔になれます。